Fondue au chocolat et à la bière

En voici une idée folle, faire fondre du chocolat et y ajouter de la bière. Mais pas n’importe comment, il est conseillé de faire un sirop de bière de votre choix avant de le mélanger au chocolat. Une idée simple, mais ô combien savoureuse pour vos convives!

Ingrédients pour 4 personnes

• 250 g de chocolat
• 60 g de beurre
• 1 tasse de crème 35 %

Sirop de bière

• 1 tasse de bière de votre choix
• 1/2 tasse de sucre

Préparation

1. Pour le sirop, chauffer la bière avec le sucre à feu moyen, jusqu’à obtention d’un liquide sirupeux.
2. Faire chauffer le reste des ingrédients ensemble, jusqu’à ce que la texture soit bien lisse.
3. À déguster avec des fruits frais.