L’Association des microbrasseries du Québec définit une microbrasserie comme un établissement où l'on brasse de la bière à petite échelle. Pour être « micro » au Québec, une brasserie doit produire annuellement moins de 500 000 hectolitres et détenir un permis de brassage. Autre point important, la microbrasserie doit également être détenue de manière indépendante des conglomérats œuvrant dans le secteur brassicole.
