Depuis maintenant 14 ans, l’Association des Microbrasseries du Québec célèbre les réalisations marquantes des entreprises de l’industrie brassicole québécoise à travers son Gala reconnaissance. Ces prix visent à mettre en lumière les microbrasseries et les entreprises qui, par leur approche novatrice, ont joué un rôle prépondérant dans la promotion et le rayonnement de notre industrie. Chaque […]
Au cœur de la scène brassicole québécoise, une poignée d’ambassadeurs se distinguent par leur dévouement, leur créativité et leur passion inébranlable pour l’art de la microbrasserie. Ces pionniers jouent un rôle crucial dans la mise en lumière des trésors brassicoles du Québec, façonnant ainsi l’identité unique de cette industrie florissante. Trois finalistes du gala de […]
La Veillée, St-Pancrace et À l'abri de la Tempête ont été finalistes dans la catégorie “Conscience d’affaires – RECYC-QUÉBEC” au gala 2023 de l’Association des microbrasseries du Québec (AMBQ). Découvrez en plus sur La Veillée (et St-Pancrace dans la vidéo Youtube), ce jeune broue-pub qui se démarque par son souci de l’environnement et sa philosophie […]
Le Temps d’une Bière s’est entretenu avec Hopera, le Prospecteur et l’Isle de Garde, finalistes dans la catégorie Croissance et développement au Gala reconnaissance 2023 de l’Association des microbrasseries du Québec. Réflexion sur des parcours houblonnés, des défis surmontés et de bien beaux projets dans le climat économique actuel. Avec plus de 330 brasseries mettant tout en […]
L’Autre Brasserie, la Microbrasserie Etchemin et Verso Microbrasserie ont ouvert leurs portes il y a un peu plus d’un an. Les trois jeunes entreprises ont relevé le défi de créer une brasserie axée sur la communauté locale, en toute simplicité et avec un accueil chaleureux. Toutes trois ont été honorées lors du gala du congrès […]
La Terre à Boire, le Presbytère et le Temps d’une Pinte sont l’incarnation d’un développement axé sur le terroir. Les trois broue-pubs ont fait la transition vers des ingrédients locaux en misant sur la coopération avec des producteurs du Québec. Cette publication fait partie d’une série d’articles mettant en valeur les finalistes du gala de […]
La Microbrasserie Les Trois Mousquetaires de Brossard fait partie des pionnières en ce qui concerne l'utilisation de matières premières québécoises dans ses bières. Son expertise et la qualité de ses produits ont récemment été soulignées lorsqu'elle a remporté le grand prix de l'événement Célébration bière 100% locale pour sa Pilsner. La Microbrasserie Les Trois Mousquetaires […]
Le houblon québécois a gagné ses lettres de noblesse depuis quelques années et la Microbrasserie Les Trois Mousquetaires est fière d’en inclure un maximum dans ses bières. Le houblon au Québec On retrouve maintenant des houblons de grande qualité en sol québécois. Christian Marcil, copropriétaire et directeur des opérations à la Microbrasserie Les Trois Mousquetaires […]
La microbrasserie Les Trois Mousquetaires accorde toujours une bonne place aux ingrédients québécois dans la fabrication de ses bières. Le malt ne fait pas exception! «La qualité du grain malté est excellente, au Québec. On n'a pas à être jaloux de ce qui se fait ailleurs. Il y a cinq malteries principales. L'avantage de se […]
