La Filière microbrassicole du Québec représente fièrement les houblonnières, les producteurs de grains, les micromalteurs et les microbrasseries du Québec qui partagent notre mission : augmenter le nombre de matières premières du Québec dans les bières de microbrasserie.
La microbrasserie Les Trois Mousquetaires accorde toujours une bonne place aux ingrédients québécois dans la fabrication de ses bières. Le malt ne fait pas exception! «La qualité du grain malté est excellente, au Québec. On n'a pas à être jaloux de ce qui se fait ailleurs. Il y a cinq malteries principales. L'avantage de se […]
Le houblon québécois a gagné ses lettres de noblesse depuis quelques années et la Microbrasserie Les Trois Mousquetaires est fière d’en inclure un maximum dans ses bières. On retrouve maintenant des houblons de grande qualité en sol québécois. Christian Marcil, copropriétaire et directeur des opérations à la Microbrasserie Les Trois Mousquetaires affirme, en effet, qu’au […]
La Microbrasserie Les Trois Mousquetaires de Brossard fait partie des pionnières en ce qui concerne l'utilisation de matières premières québécoises dans ses bières. Son expertise et la qualité de ses produits ont récemment été soulignées lorsqu'elle a remporté le grand prix de l'événement Célébration bière 100% locale pour sa Pilsner. La Microbrasserie Les Trois Mousquetaires […]
Cette modeste mini-encyclopédie a pour objectif de démystifier certains aspects du merveilleux monde des bières de microbrasseries. Elle sera bonifiée au fil du temps.
Parce que peu importe la journée de la semaine, pas besoin d’une occasion spéciale pour consommer une bière de micro.
Du 1er au 10 avril 2022, participez à la première édition de la Semaine des bières de micros du Québec!
