Une blonde, une rousse, une IPA… En microbrasserie, ces appellations ne sont que des couleurs ou des termes trop vastes pour saisir toute la richesse et la diversité des bières d’ici ! Avec autant de styles et de savoir-faire, il est impossible de ne pas trouver une bière qui vous plaira. Une « blonde » peut être une Kölsch allemande délicate, une Helles bavaroise douce ou encore une Saison belge aux notes épicées. Une « rousse » ? Elle peut prendre la forme d’une Irish Red maltée ou d’une Munich Dunkel aux accents de caramel. Quant aux IPA, elles se déclinent en une multitude de variations : West Coast résineuse, New England juteuse, Session légère ou encore Black IPA aux arômes torréfiés. Bref, il y a forcément une bière pour vous… Il suffit de la découvrir !
C’est là qu’interviennent les présentoirs éducatifs régionaux ! Grâce à cette initiative unique, nous vous invitons à plonger dans l’univers des bières de microbrasserie québécoises et à découvrir leurs subtilités.
Pendant plusieurs semaines, des présentoirs thématiques voyageront dans différentes régions du Québec. Chaque présentoir mettra en lumière un style de bière particulier, expliqué de manière claire et accessible. Vous pourrez enfin comprendre les différences entre une Gose et une Gueuze, une Lager et une Ale, une Blanche allemande et une Blanche belge une plus encore!
Et ce n’est pas tout : chaque semaine, une microbrasserie locale viendra vous rencontrer pour vous faire déguster sa bière en accord avec un fromage de la région. Une occasion parfaite pour poser vos questions à vos voisins microbrasseurs, mieux comprendre leur travail et, bien sûr, éveiller vos papilles à des accords surprenants et délicieux.
L’objectif de ce projet ? Ramener les consommateurs vers ce qui est essentiel : découvrir les produits de leur région, encourager les microbrasseries et les producteurs de fromage locaux, et surtout, savourer ce que notre terroir a de mieux à offrir.
Chaque jeudi, une dégustation vous attend avec un représentant de microbrasserie passionné et un fromage soigneusement sélectionné. Mieux encore : en participant, vous pourrez repartir avec un verre exclusif aux couleurs de Bières de micro et Fromages d’ici, un joli souvenir pour vous rappeler que les meilleurs accords sont ceux qui mettent en valeur le travail de nos artisans.
Les présentoirs circuleront d'avril à novembre à travers différentes régions du Québec. Pour connaître les microbrasseries participantes, les bières mises de l’avant, les dates de dégustations et les accords fromagers du mois, rendez-vous sur notre page dédiée (mise à jour régulièrement !).
Ne manquez pas cette occasion unique d’explorer la richesse et la diversité des bières de micro du Québec, une dégustation à la fois !
Ce projet est une initiative de l'Association des microbrasseries du Québec (AMBQ).
