En tant que consultant en bière ici au Québec, j’ai la chance de participer à des projets variés et stimulants au service de la bière. Deux initiatives récentes m’ont particulièrement marqué, et j’aimerais les partager. Elles m’ont amené à réfléchir à nos habitudes de consommation de bière dans la province, en les comparant à celles […]
Au cours des dix derniers jours de septembre, trois grandes brasseries québécoises se sont réunies pour mettre en lumière un style de bière - ou plutôt un style de service de la bière - que vous connaissez peut-être ou non ; le cask. Des membres de l'AMBQ : l'Isle de Garde, Dieu du Ciel! et […]
L’industrie brassicole fait face à des défis complexes: coûts élevés de démarrage, forte compétition, faibles revenus, inflation, etc. À cela s’ajoute encore la réglementation gouvernementale, le fardeau silencieux qui pèse au quotidien sur les épaules des brasseuses et des brasseurs du Québec. Le Temps d’une Bière s’est entretenu avec Marie-Eve Myrand, directrice générale de l’Association […]
Le Gala de l’Association des microbrasseries du Québec (AMBQ) a célébré en grand les partenaires essentiels de la bière artisanale québécoise à la fin du mois de novembre 2023. En plus des brasseries d’exception, l’événement a mis à l’honneur des acteurs clés de la scène brassicole québécoise, soulignant leur rôle crucial en matière d’éducation, de […]
Depuis maintenant 14 ans, l’Association des Microbrasseries du Québec célèbre les réalisations marquantes des entreprises de l’industrie brassicole québécoise à travers son Gala reconnaissance. Ces prix visent à mettre en lumière les microbrasseries et les entreprises qui, par leur approche novatrice, ont joué un rôle prépondérant dans la promotion et le rayonnement de notre industrie. Chaque […]
Au cœur de la scène brassicole québécoise, une poignée d’ambassadeurs se distinguent par leur dévouement, leur créativité et leur passion inébranlable pour l’art de la microbrasserie. Ces pionniers jouent un rôle crucial dans la mise en lumière des trésors brassicoles du Québec, façonnant ainsi l’identité unique de cette industrie florissante. Trois finalistes du gala de […]
La Veillée, St-Pancrace et À l'abri de la Tempête ont été finalistes dans la catégorie “Conscience d’affaires – RECYC-QUÉBEC” au gala 2023 de l’Association des microbrasseries du Québec (AMBQ). Découvrez en plus sur La Veillée (et St-Pancrace dans la vidéo Youtube), ce jeune broue-pub qui se démarque par son souci de l’environnement et sa philosophie […]
Le Temps d’une Bière s’est entretenu avec Hopera, le Prospecteur et l’Isle de Garde, finalistes dans la catégorie Croissance et développement au Gala reconnaissance 2023 de l’Association des microbrasseries du Québec. Réflexion sur des parcours houblonnés, des défis surmontés et de bien beaux projets dans le climat économique actuel. Avec plus de 330 brasseries mettant tout en […]
L’Autre Brasserie, la Microbrasserie Etchemin et Verso Microbrasserie ont ouvert leurs portes il y a un peu plus d’un an. Les trois jeunes entreprises ont relevé le défi de créer une brasserie axée sur la communauté locale, en toute simplicité et avec un accueil chaleureux. Toutes trois ont été honorées lors du gala du congrès […]
