Une blonde, une rousse, une IPA… En microbrasserie, ces appellations ne sont que des couleurs ou des termes trop vastes pour saisir toute la richesse et la diversité des bières d’ici ! Avec autant de styles et de savoir-faire, il est impossible de ne pas trouver une bière qui vous plaira. Une « blonde » […]
Le 12 novembre dernier, lors du Gala AMBQ 2024, trois catégories mettant à l’avant-plan les microbrasseries ont retenu l’attention : Jeune entreprise, Initiative et engagement local, et Terroir d’ici. Chaque prix a été attribué suite à l'analyse minutieuse d'un jury indépendant composé d'experts passionnés, témoins de l'évolution dynamique du secteur au fil des années. Depuis […]
En tant que consultant en bière ici au Québec, j’ai la chance de participer à des projets variés et stimulants au service de la bière. Deux initiatives récentes m’ont particulièrement marqué, et j’aimerais les partager. Elles m’ont amené à réfléchir à nos habitudes de consommation de bière dans la province, en les comparant à celles […]
